今、盛んに宣伝されているウォーターオーブン「ヘルシオ 」 ５年ほど前、AIなどは搭載されていないヘルシオを購入したことがあります。 今も電子レンジとオーブンとしては活躍しているのですが、ウォーターオーブンとして使ってのは一度きり、それ以降封印し…

そのカレー大丈夫？ カレーは大量に作れるし、次の日の方がおいしかったしますね。 子供たちもカレーが大好きなので、献立に迷ったらカレーなんて家庭も多いのではないでしょうか？ でもちょっと待って！！ 消費者庁からこんな注意喚起がなされました。 Vol.…

こんにちは、yummyです。 皆さん、炭水化物ってちゃんと知ってますか？ ああ、ご飯のことね！ って思っている方、正解であり、正解ではありません。 まず、炭水化物ってのは、単糖を主成分とする有機化合物のことです。 炭水化物 - Wikipedia よくわかりませ…

初めまして。 ブログ主 のyummyです。 いま巷のテレビ番組では、あの食べ物が良い、この食べ物はダメ、など色々は情報が溢れています。 何が正しくて、何が間違っているのか、最新の情報を科学の視点から解説いたします。 もちろん、食品の研究は日々刷新さ…